Pizzeria e Braceria nel cuore di Imperia Oneglia
Gusto e tradizione con La Perla Nera
La pizzeria e braceria
LA PERLA NERA
Benvenuti a La Perla Nera, il punto di riferimento nel cuore di Imperia per gli amanti della buona tavola. Se stai cercando un’esperienza culinaria completa che sappia unire la tradizione della pizza a lievitazione lenta con il sapore autentico della carne cotta alla fiamma, sei nel posto giusto. La nostra non è una semplice pizzeria e braceria, ma un luogo dove la passione per gli ingredienti genuini e l'ospitalità si incontrano ogni giorno.
Siamo aperti tutto l'anno per offrirti un ambiente accogliente e climatizzato dove potervi rilassare e gustare le nostre specialità in pieno centro città, a Imperia. Dalle pizze più classiche alle nostre creazioni uniche, prepariamo ogni portata per soddisfare pienamente il tuo palato.
Prosegui e ti guideremo alla scoperta dei nostri menù, dalla nostra celebre pizza alla selezione di carne alla griglia, senza dimenticare le nostre golose pucce.
ORARI
- Lunedì
- Chiuso
- Mar - Dom
- -
DOVE SIAMO
Via Des Geneys, 11/13 - 18100 Imperia
La nostra pizza
IL PIATTO FORTE DELLA TRADIZIONE E DELLA FANTASIA
La pizza è il cuore pulsante della nostra offerta. Per noi de La Perla Nera, preparare la pizza non è solo una ricetta, ma una storia d’amore che si rinnova quotidianamente. Impastiamo con cura e pazienza, rispettando i tempi di lievitazione necessari per ottenere un impasto leggero, digeribile e fragrante. Selezioniamo solo ingredienti genuini, molti dei quali a chilometro zero o provenienti dalle migliori filiere italiane, per garantire un sapore inconfondibile e autentico.
Il nostro forno, con la sua magia, completa l'opera: una cottura perfetta che rende il bordo alto e soffice e il centro sottile e croccante. Che la tua preferenza ricada su una semplice ma iconica Margherita o su una delle nostre pizze speciali e farcite, l’obiettivo è farti sorridere ad ogni boccone.
Le nostre proposte spaziano dalle grandi classiche (come la Napoletana o la Quattro Stagioni) alle creazioni della casa, che variano a seconda della stagionalità e della fantasia del nostro pizzaiolo. Scegliere la pizzeria e braceria La Perla Nera significa scegliere la qualità, il rispetto della materia prima e il piacere di stare a tavola.
Carne alla griglia
PER UN PASTO SAPORITO E SALUTARE
Oltre all'eccellenza della pizza, la nostra braceria è l'altra anima del locale, un’opzione perfetta per chi ama il gusto intenso e naturale della carne cotta alla griglia. La cottura alla griglia che utilizziamo è una tecnica salutare per esaltare i sapori dell’alimento in modo naturale.
Uno dei vantaggi principali di questo tipo di cottura è la capacità di far colare via i grassi in eccesso. Durante la cottura, il calore intenso scioglie il grasso, rendendo il pasto molto più leggero e digeribile, senza comprometterne il sapore. Questo processo elimina la necessità di condimenti o salse aggiuntivi che spesso contengono grassi, zuccheri e calorie in eccesso.
Le pucce
E IL SERVIZIO D'ASPORTO
Per i palati che cercano qualcosa di diverso o per un pasto veloce ma saporito, la nostra proposta include anche le buonissime pucce. Questi speciali panini salentini, morbidi e fragranti, vengono farciti al momento con hamburger e altri ingredienti freschi e di alta qualità. Inoltre, pensiamo anche a chi desidera gustare le nostre specialità comodamente a casa. Tutta la nostra offerta, dalle pizze classiche e speciali alla succulenta carne alla griglia, è disponibile per il servizio d’asporto. Basta ordinare le tue pietanze preferite e ritirarle alla nostra pizzeria e braceria in centro a Imperia.
Non perdere l'occasione di gustare le nostre specialità!
Prenota ora un tavolo alla pizzeria e braceria La Perla Nera per la tua prossima cena. Oppure contattaci per il servizio d'asporto tramite WhatsApp o telefonicamente!
